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Montag, 17. Dezember 2012

Ein hübsch dekorierter Tisch...

Ich habe am Wochenende mal wieder einen größeren Einkauf an allerlei Obst und Gemüse getätigt (Kistenweise). Weil's so toll aussah und duftete, konne ich es mir nicht nehmen, einen Teil davon auf dem Tisch auszulegen und ein Foto davon zu schießen. An Grünzeug Batavia, Postelein - jetzt im Winter zu haben, sozusagen ein Wintersalat, sehr mild und lecker, Petersilie. An Gemüse Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Süßkartoffeln, Fenchel. An Obst Kaki, Clementinen, Orangen, Mangos, Papaya, Äpfel, Granatäpfel, Ananas, Quitte, ein Beutel getrockneter Maulbeeren und leckere Demeter-Hühnereier.

Inspiriert hat mich, das gebe ich zu, das relativ neue Rohkostbuch von Jens Hafner, Philosophie des Rohen, wo das Thema Rohkost aus Instincto-Sicht, mit tollem Erfahrungsbericht sowie philosophischer Auseinandersetzung und zu guter Letzt einem Praxis-Teil behandelt wird. Und das ausgesprochen gut. Es gehört in meinen Augen zu den wenigen, überhaupt guten Büchern zum Thema Rohkost. Und warum inspiriert? Ganz grob gesagt: Weil es üblich ist, ein Mindestmaß an Auswahl von Nahrungsmitteln zu haben, von denen dann instinktiv gewählt wird.

Nicht auf dem Bild, aber sehr köstlich - Aldi Süd bietet gerade wie viele Supermärkte Wildfleisch aus Neuseeland an. Doch im Gegensatz zu den anderen, ist der Hirsch, genauer genommen die Hirsch-Steaks bei Aldi Süd - zumindest laut Zutatenliste - nur gesalzen. Das Hirschgulasch konnte mich ja leider nie richtig überzeugen, aber diese Steaks dort sind - ich musste sie ausprobieren - kulinarisch der Hammer, schmelzen wie Butter im Mund dahin... und ich kann nicht genug davon bekommen. Ich werde mir da die Tage noch einen Vorrat zulegen, solange noch welche zu haben sind... ;-)

Was die Qualität angeht - klar, es handelt sich natürlich um Farmwild. Aber ich bin der Ansicht, dass es im Vergleich zu typischen Bio-Fleisch an Qualität als Sieger hervorgeht.

Die preislich ausgezeichneten Reh-Medaillons von Aldi waren überall, wo ich vorbei schaute, restlos ausverkauft - wären womöglich aber auch hinsichtlich harmloser Zutaten interessant gewesen. Die meisten anderen Angebote, die ich in den Läden erspähen konnte, waren leider mit weniger schönen Zutaten wie Glucosesirup, etc... "verunreinigt".

Und ja, ich habe mir jetzt ein ganzes Lamm bestellt, mitsamt Innereien, und höchstwahrscheinlich bekomme ich auch das Gehirn... und ich bin gespannt, wie es dann ggf. beim zweiten Anlauf munden wird. ;-)


Das Laufen ist aktuell leider praktisch eingestellt... ich hatte zuletzt in Sachen Lauf-Technik sehr großzügige Experimente durchgeführt (von denen ich lieber keine Details erwähne ;-)) und meinem linken Knie ein großes Aua zugefügt, dass noch auskuriert werden mag. Im baldigen, neuen Jahr hoffe ich, dann wieder ohne Einschränkung loslaufen zu können. Im Gegenzug versuche ich mit mehr Gymnastik/Körpergewichtübungen den Bewegungsdrang auszugleichen, was mir jedoch nicht ansatzweise gelingt.

Kommentare:

  1. Sehr schön :)
    Die Laufexperimente interessieren mich jetzt aber doch...!

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  2. Huhu!
    Hübscher Rohkost-Tisch! Sieht Rohkost nicht einfach perfekt und wunderschön aus? =)
    Gute Besserung mit deinem Knie und schöne Weihnachten!
    Grüße vom Silberfischchen

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    1. Ja, allein der Anblick war nahrhaft, so musste das Foto gemacht werden. ;)

      Lieben Dank, Dir ebenso eine schöne Weihnachtszeit!

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